Sunday, June 26, 2011

Kinder O-Bentos Sportfest oder Picknik

O-Bentos für Kinder im Sommer sind für jede Mutter eine Herausforderung. Hier muss man darauf achten das nichts in die Bento Box kommt was schnell schlecht werden kann.

Der Trick ist UMEBOSHI!  Die Ume schützt den Reis vor Bakterien.
Nachfolgend ein paar Beispiele wie die Ume als Dekoration benutzt wird und gleichzeitig das
Bento schützt.Hier ist die UME Nase & Mund.
Hier ist die Ume im Reisball versteckt.

Die Frage "Zeitaufwand".    Im Schnitt braucht eine Mutter 30-45 Min. um ein Kinderbento zu
                                          machen.

Thursday, June 23, 2011

Monday, June 20, 2011

Kinder O- Bentos von Doris Suzuki

Die Frage war: " Was kommt in ein Kinder-o-bento"
               " Wie groß ist eine Portion"

               " Wieviel kcal"

Hier ein paar Beispiele der Portionen.
Grundsätzlich sollte ein O-Bento nicht mehr als 280 kcal haben,
Vorschulkinder essen in Japan 5 kleine Mahlzeiten am Tag.

Was absolut nicht in ein Bento kommt sind Dinge mit Sauce,stark
riechendes, fettiges, Dinge die schnell verderben oder sich verfärben.
( Gibt man ein Stück Apfel ins Bento wird dieser 5 Min. in
Salzwasser gelegt)

Gibt man Brot ins Bento sollte dieses so verpackt werden das es
nicht austrocknet und es sollte schön ausschauen.

Hier ein paar Photos:




Statt links auf dem Photo backt man was rechts zu sehen ist :-)
Gleicher Teig nur "Kindgerecht"gebacken.

Brotportionen sind auch klein und ansprechend dekoriert.
Nicht diese lieblosen Butterbrote die die Kinder dann nicht essen




Ich hoffe das hat eure Fragen beantwortet.
O-Bento kcal. Angestellte im Büro:  450-550 kcal weiblich
                                    550-650 kcal männlich